Pão Caseiro Recheado
Duração: 2 h. Cozimento: 45 min.

Esta receita de pão caseiro é ótima para quem quer começar a fazer pães em casa. É econômica, fácil de preparar e o pão fica delicioso. Experimente!

1 Esfarele o fermento e desfaça-o numa tigela, em 2 colheres de sopa de água. Acrescente metade da farinha e os ovos, um de cada vez. Bata muito bem.

2 Junte o azeite morno sem parar de bater. Adicione a restante farinha misturada com o sal e alternando com o leite. Bata tudo novamente.

3 A massa deve ficar mole, se achar necessário junte um pouco mais de leite. Deixe a massa coberta por um pano, durante cerca de 2 horas.

4 Enquanto isso separe as fatias para o recheio. Divida a massa em 2 porções.

5 Coloque uma porção numa forma untada e monte uma camada de recheio. Por cima coloque a outra porção.

6 Pincele a superfície com gema batida e leve ao forno até a massa ficar cozida e dourada.

7 Pode-se servir o pão bem quente, logo ao sair do forno, ou pode-se deixa-lo esfriar antes de servir.